Сливочное печенье с лимоном и миндалем

1555
views
slivochnoe pechenie s limonom

Сливочное печенье с лимоном и миндалем

Информация о рецепте:

  • Время приготовления: 45 минут
  • Порции: 30 печенюшек

Ингредиенты:

  • 150 гр. сливочного масла
  • 1 шт. яйцо куриное
  • 1 шт.желток яичный
  • 200 гр. миндаля для теста (измельчить в кофемолке или в блендере)
  • 50 гр. миндаля целого для украшения
  • 100 гр. сахарной пудры
  • 200 гр. муки
  • 2 ст. ложки цедры лимона

Приготовление:

  • Взбейте яйцо с размягченным сливочным маслом.
  • Добавьте  лимонную цедру и сахарную пудру, перемешайте.
  • Измельчите миндаль и добавьте к нашей смеси вместе с мукой, затем замесите тесто руками.  Из теста должна получиться колбаска диаметром 4-5 см., которую обматываем пленкой и кладем в холодильник на 30 минут.
  • Разогрейте духовку до 180 градусов.
  • Достаньте тесто из холодильника и  нарежьте его кружочками толщиной 0,5 см. Каждому кружочку придайте форму лодочки (по желанию).
  • На противень, застеленный пергаментной бумагой выложите наши лодочки и смажьте их яичным желтком. В центр каждого печенья кладем цельный миндальный орех, чуть утапливая.
  • Выпекайте печенье 15-20 минут до золотистого румянца.
  • Приятного аппетита.

Интересное: Ириски домашнего приготовления

ПОДЕЛИТЬСЯ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here