Двухцветное песочное печенье с какао

673
views
dvuhcvetnoe pesochnoe pechenie
Двухцветное песочное печенье

Двухцветное песочное печенье с какао

Сегодня подробно расскажу Вам как испечь вкусное, рассыпчатое песочное печенье без сметаны. Печенье будем делать из двух цветов, получится печенье наподобие «Зебра». Интересно такое двухцветное печенье делать вместе с детьми. Приготовление получится в форме игры, если предложить ребенку скручивать полосочки из темного теста и прижимать их к основному пласту светлого теста. Уверена, что удовольствие от приготовления двухцветного песочного печенья с какао получат все, и взрослые, и дети.

ИНФОРМАЦИЯ О РЕЦЕПТЕ:

  • Время приготовления: 30 мин. + 30 мин. для охлаждения теста
  • Количество порций: 40 печенюшек диаметром 2,5-3 см.
  • Калорийность: 410 ккал на 100 гр. готового печенья

ИНГРИДИЕНТЫ:

  • 100 гр. сливочного масла
  • 100 гр. сахара или сахарной пудры
  • 1 яйцо
  • 100 гр. кукурузного крахмала
  • 1 пакетик ванилина
  • 200 гр. муки
  • 2 ст.л. какао

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В большой миске растираем сливочное масло и сахар. Масло должно быть комнатной температуры. Добавляем яйца, ванилин и кукурузный крахмал. Перемешиваем до однородного состояния, лучше и быстрее это сделать миксером. Затем частями добавляем муку и замешиваем мягкое тесто, которое не липнет к рукам.


Отделяем меньшую часть теста и добавляем к ней 2 ст. ложки какао, хорошо вымешиваем, чтобы тесто окрасилось в темный цвет. Оба теста скатываем в шар, накрываем пленкой и убираем в холодильник на 30 минут.

testo na pechenie

По истечение получаса достаем тесто из холода. Светлое раскатываем в пласт толщиной 4-5 мм. Из темного теста скручиваем полоски и в любом порядке выкладываем на светлое тесто.

delaem polocki na teste

Накрываем пленкой и аккуратно, без сильного нажима, раскатываем полосы по тесту. Формочкой, максимально близко друг к другу, выдавливаем на тесте будущие печенюшки.

двухцветное песочное печенье с какао

Остатки теста собираем в ком и опять раскатываем. Из такого рябого теста вырежем звездочки. У меня получилось 14 звездочек и 28 полосатых печенек.

pesochnoe pechenie

Разогреваем духовку до 180 градусов. Выкладываем наши заготовки печенюшек на противень, выстеленный пергаментом. Выпекаем при 180 градусах около 15 минут. Вкусное двухцветное песочное печенье с какао готово! Приятного аппетита!

двухцветное песочное печенье с какао

Интересное: Кофейное безе сендвич

ПОДЕЛИТЬСЯ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here